NAP

Du spürst die warme Brise vom Mittelmeer, während du durch die sonnigen Straßen von Coll den Rabassa schlenderst. Nur einen Steinwurf von der pulsierenden Playa de Palma entfernt, erwartet dich im NAP ein kulinarisches Erlebnis, das dich gedanklich direkt in die Gassen Neapels versetzt. Dieses Restaurant hat sich auf Mallorca einen Namen für seine kompromisslose Authentizität gemacht und gilt unter Kennern als die erste Adresse für alle, die eine echte, handwerklich perfektionierte Pizza suchen. In der entspannten Nachbarschaft dieses charmanten Ortes findest du einen Ort, der Tradition, Leidenschaft und mallorquinische Gelassenheit vereint.

Die absolute Spezialität des Hauses ist zweifellos die neapolitanische Pizza, die hier mit höchster Präzision und Respekt vor dem alten Handwerk zubereitet wird. Die hochgelobte Qualität der verwendeten Zutaten – viele davon direkt aus Italien importiert – schmeckt man bei jedem einzelnen Bissen. Der Teig darf über viele Stunden in Ruhe reifen, was ihn besonders leicht und bekömmlich macht, bevor er im glühend heißen Ofen innerhalb kürzester Zeit seine charakteristische Form und den typischen, luftig-krossen Rand erhält. Hier wird das Handwerk der Pizzaioli regelrecht zelebriert, was das NAP zu einer beliebten Wahl für anspruchsvolle Feinschmecker macht. Von der puristischen Margherita bis hin zu raffinierten Kreationen bietet die Karte alles, was das Herz begehrt.

Das Ambiente im NAP besticht durch eine gelungene Mischung aus modernem Minimalismus und mediterraner Herzlichkeit. Es ist ein Ort, an dem du dich sofort willkommen fühlst, ganz gleich, ob du nach einem entspannten Vormittag am nahegelegenen Strand in lockerer Kleidung einkehrst oder dich auf ein stilvolles Abendessen freust. Die offene Gestaltung erlaubt es dir, den Köchen direkt bei der Arbeit zuzusehen und zu beobachten, wie die Teigfladen in den Ofen gleiten. Diese lebendige Atmosphäre macht den Besuch zu einem Erlebnis für alle Sinne, bei dem der Duft von frisch gebackenem Brot und geschmolzenem Käse die Luft erfüllt.

Für dein leibliches Wohl ist den ganzen Tag über gesorgt, da das Haus sowohl einen ausgezeichneten Lunch als auch ein gemütliches Dinner anbietet. Neben den legendären Pizzen findest du eine feine Auswahl an vegetarischen Gerichten, die beweisen, dass die italienische Küche auch ohne Fleischprodukte vollends überzeugen kann. Begleite deine Mahlzeit mit einem frisch gezapften Bier oder wähle einen der charaktervollen Weine aus der Karte, die das Aroma der Tomaten und Kräuter ideal unterstreichen. Wer seine Pizza lieber am Meer genießen möchte, nutzt den praktischen Takeout Service, während Gäste im Dine-in Bereich den vollen Service genießen. Ein besonderes Plus ist der rollstuhlgerechte Zugang, der sicherstellt, dass jeder Gast barrierefrei genießen kann.

Das NAP in Coll den Rabassa ist das ideale Ziel für eine breite Palette an Besuchern. Familien schätzen die unkomplizierte, kinderfreundliche Art und die schnellen Servierzeiten, während Paare hier einen romantischen Abend in ungezwungener Umgebung verbringen können. Auch für kleine Gruppen oder Geschäftsessen ist das Lokal hervorragend geeignet, da sich Tische ganz einfach vorab reservieren lassen. Die Preise bewegen sich dabei in einem absolut moderaten Segment, was den Besuch zu einem fairen Vergnügen für jeden Geldbeutel macht. Es ist genau diese ehrliche Kombination aus hoher Produktqualität und bodenständiger Gastfreundschaft, die das Restaurant so besonders macht.

Mein persönlicher Insider-Tipp für dich: Probiere unbedingt eine der Pizzen mit echtem Büffelmozzarella und verfeinere sie mit einem Schuss des hausgemachten Chili-Öls. Wenn du planst, am Wochenende oder an einem lauen Sommerabend vorbeizuschauen, solltest du unbedingt frühzeitig reservieren, da das Lokal bei den Bewohnern von Palma und den Urlaubern gleichermaßen beliebt ist. Gönn dir diese kleine kulinarische Auszeit und erlebe selbst, warum die Pizza hier als eine der besten der Insel gehandelt wird. Wir freuen uns darauf, dich bald in Coll den Rabassa begrüßen zu dürfen und dir ein Stück Italien auf den Teller zu zaubern!