Ensaïmada-Workshop in Palma: Lerne das mallorquinische Gebäck zu backen

Hast du dich jemals gefragt, wie die legendäre Ensaïmada, das wohl berühmteste Gebäck Mallorcas, eigentlich hergestellt wird? In diesem exklusiven Workshop in der Carrer de la Llotgeta 8 in Palma hast du die einzigartige Gelegenheit, hinter die Kulissen der mallorquinischen Backkunst zu blicken.

Die Ensaïmada ist mehr als nur ein süßes Gebäck – sie ist ein Stück gelebte Inselgeschichte. In einer entspannten und authentischen Atmosphäre lernst du Schritt für Schritt, wie man den perfekten Teig zubereitet, worauf es beim Dehnen ankommt und wie man die charakteristische Spiralform erzielt, die das Gebäck so unverwechselbar macht. Unter der Anleitung erfahrener Hände wirst du in die Geheimnisse der traditionellen Rezeptur eingeweiht, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Der Workshop richtet sich an alle, die ihre Reise nach Mallorca mit einem ganz besonderen, kulinarischen Erlebnis bereichern möchten. Egal, ob du ein leidenschaftlicher Hobbybäcker bist oder einfach nur eine authentische Aktivität abseits der klassischen Touristenpfade suchst: Hier bist du genau richtig. Du wirst nicht nur lernen, wie man das Gebäck formt, sondern auch die spannende Geschichte hinter diesem Symbol der mallorquinischen Gastronomie entdecken.

Nach getaner Arbeit kannst du deine selbstgemachten Kreationen natürlich direkt vor Ort probieren. Es gibt kaum etwas Besseres, als den Duft von frisch gebackenen Ensaïmadas in der Luft, während man mitten im Herzen von Palma steht.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um eine persönliche Betreuung und eine angenehme Lernumgebung zu gewährleisten. Sichere dir daher rechtzeitig deinen Platz für diesen besonderen Kurs am 17. Juli 2026. Es ist die perfekte Gelegenheit, ein Stück Mallorca mit nach Hause zu nehmen – nicht nur als Erinnerung, sondern auch als neues Wissen für deine eigene Küche.

Komm vorbei, schürze die Schürze um und werde selbst zum Ensaïmada-Experten. Wir freuen uns darauf, dich in der Carrer de la Llotgeta 8 begrüßen zu dürfen und gemeinsam mit dir in die Welt des mallorquinischen Genusses einzutauchen. Buche jetzt deinen Platz und erlebe einen unvergesslichen Tag in Palma!