¿Te imaginas sumergirte en el corazón culinario de Mallorca, explorando recetas familiares y tradiciones ancestrales? El Market Tour + Traditional Cooking del 3 de marzo de 2025 te invita a un viaje inolvidable por la isla, comenzando en el vibrante Mercado del Olivar en Palma. Aquí conocerás a vendedores locales, seleccionarás ingredientes frescos y de temporada, y capturarás la esencia sostenible de la gastronomía mallorquina. Luego, en un atelier cercano, prepararás juntos un menú completo mallorquín: desde aperitivos hasta postres, todo maridado con vinos orgánicos.
El programa es puro deleite sensorial. Prueba embutidos locales y quesos artesanales con uvas y almendras, pa mallorquín con verduras y pasas, arroz de alcachofas y sobrasada melosa cocinado en greixonera –el clásico recipiente de barro–, y termina con gatò de almendra acompañado de helado de almendras. Todos los ingredientes son locales y sostenibles, destacando la importancia de las proteínas animales en la cocina tradicional balear. Aprenderás técnicas auténticas, inspiradas en sabores artesanales, y lo mejor: te llevarás ingredientes a casa para recrear estos platos en tu cocina.
Perfecto para apasionados de la comida, viajeros curiosos y amantes de la cultura local que buscan experiencias auténticas en Mallorca. La atmósfera es cálida y colaborativa, con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por las tradiciones isleñas. Imagina el bullicio del mercado matutino, los aromas especiados y la satisfacción de cocinar en un entorno íntimo cerca de Palma.
No te pierdas esta oportunidad única para conectar con el alma gastronómica de Mallorca. Reserva tu plaza pronto y vive un día lleno de sabores inolvidables. ¡Descubre por qué la cocina mallorquina conquista paladares de todo el mundo!
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