Iv Concurso Cocina Con Pescado Popular Mallorca

Vives una experiencia culinaria inigualable el próximo 9 de febrero de 2026 en la capital balear. El Concurso de Cocina con Pescado Popular celebra su cuarta edición, convirtiéndose en el epicentro del sabor mediterráneo dentro del marco de la feria HORECA Baleares. Este evento destaca por su firme compromiso con el producto local, reuniendo en el Velòdrom Illes Balears de Palma a talentos que buscan elevar la gastronomía tradicional a un nuevo nivel de excelencia, técnica y creatividad bajo la mirada de expertos del sector.

Durante el certamen, los participantes demostrarán sus habilidades elaborando platos donde el pescado fresco de Mallorca es el protagonista absoluto. No se trata solo de una competición de alto nivel, sino de un homenaje sincero a la biodiversidad marina de nuestras costas y a la cultura de los pescadores locales. El jurado, compuesto por reconocidos chefs y críticos del ámbito culinario, evaluará no solo el sabor y la presentación, sino también la sostenibilidad en el uso de los recursos. Podrás observar de cerca cómo se transforman ingredientes tradicionales en obras maestras, rescatando recetas populares y dándoles un giro contemporáneo que define la cocina moderna de las islas.

Este evento es el lugar ideal tanto para profesionales de la restauración como para entusiastas del buen comer que deseen sumergirse en la cultura gastronómica de la isla. La atmósfera en el Velòdrom Illes Balears es electrizante, combinando la tensión propia de los fogones con la camaradería de un sector que se une para celebrar su identidad. Al pasear por el recinto, te verás rodeado de una comunidad apasionada por la excelencia, lo que convierte tu visita en una oportunidad perfecta para el aprendizaje y para descubrir los secretos que hacen de la cocina mallorquina un referente internacional en constante evolución.

Para disfrutar al máximo de esta jornada, te recomendamos llegar con tiempo al Carrer de l'Uruguai en Palma. El acceso es cómodo y estarás en el corazón de uno de los eventos profesionales más importantes del calendario balear. El Concurso de Cocina con Pescado Popular es una invitación abierta a valorar nuestras raíces y a disfrutar del talento emergente en un entorno profesional único. ¡Acompáñanos en este festín de creatividad y pasión por el mar!