Vi Concurso Mejor Tartar Gourmet Mallorca

Vives una experiencia culinaria de primer nivel en el Palau de Congressos de Palma con la celebración del Concurso Mejor Tartar Gourmet. Este evento, que se ha consolidado como una cita imprescindible dentro del marco de la feria HORECA Baleares, reúne el próximo 10 de febrero de 2026 a los talentos más destacados de la cocina mallorquina. En el entorno moderno del Carrer de Felicià Fuster, te sumerges en una atmósfera donde la técnica, el producto de proximidad y la creatividad se fusionan para elevar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía gourmet a su máxima expresión.

El certamen destaca por la presencia de chefs profesionales que compiten en directo por el prestigioso título, demostrando su maestría en el corte y el aliño del tartar perfecto. Durante la jornada, tienes la oportunidad de observar de cerca el trabajo de los expertos y descubrir las tendencias que están marcando el sector Horeca en las Islas Baleares. No se trata solo de una competición, sino de un verdadero espectáculo culinario donde se premia la excelencia y el respeto por la materia prima, convirtiendo el recinto ferial en el epicentro del sector de la restauración en Palma de Mallorca.

La atmósfera que se respira en el Palau de Congressos es vibrante y profesional, ideal tanto para apasionados de la buena mesa como para trabajadores del sector que buscan inspiración y networking. Entre los aromas y la cuidada presentación de los platos, conectas con la esencia de la cocina mediterránea moderna. Es el lugar perfecto para ver cómo la tradición del tartar se reinventa bajo la mirada de los mejores cocineros de la isla, en un espacio que destaca por su luminosidad y diseño vanguardista justo a la entrada de la ciudad.

Para asistir a este encuentro en Palma, te recomendamos llegar con antelación para disfrutar de toda la programación de la feria. La ubicación estratégica facilita el acceso desde el centro y el aeropuerto, contando con amplias zonas de servicios. No pierdas la oportunidad de ser testigo de cómo se elige el mejor tartar del año y déjate sorprender por el altísimo nivel de la restauración en Mallorca. ¡Ven y descubre quién se lleva el trofeo en esta edición gourmet!